안녕하세요. 키친리더 입니다.
다들 월요병 잘 견디고 계신가요?
저희 키친리더에서 오늘은 납품현장을 보여드리려고 준비했는데요.
강남에 있는 치킨전문점의 주방이에요.
한창 공사중이더라구요.
외부의 모습입니다.
안으로 들어와서 보니 이렇게 내부공사가 한창이었는데요.
여기는 손님들이 사용하실 홀 입니다.
홀을 지나 안쪽으로 쭉 들어오시면 주방이에요.
주방공사는 제일 먼저 끝이나서 기기를 설치할 수 있었어요.
배식, 퇴식이 함께 되는 곳으로
2단작업대, 2조세정대가 설치되었어요.
2조세정대의 모습을 한 번 더 보여드릴게요.
2조세정대 옆으로는 45BOX냉동냉장고 설치가 되었어요.
위의 기기들을 한 번에 보실 수 있도록!!
2단작업대, 2조세정대, 45BOX냉동냉장고 입니다.
45BOX냉동냉장고 맞은편으로는 2단작업대가 설치되었고
치킨을 맛있게 튀겨줄 가스튀김기가 설치되었어요.
작업할 수 있도록 2단작업대 설치도 되었구요.
가스렌지의 높이를 낮게하고
가스렌지 하단에는 낮은 서랍식냉장고를 설치했어요.
그 옆으로는 2단작업대 설치완료!
안쪽으로는 음료냉장고 설치가 되었어요.
냉장고가 조금 더 필요한데 공간이 협소에서 고민이시라면
여기 치킨전문점 주방과 같이 가스렌지 높이를 낮게해서
하단에는 낮은 서랍식냉장고를 설치해주는 방법이 있으니~
고민이 되는 부분이시라면 참고하시면 너무 좋을 것 같아요 : )
오늘도 저희 키친리더와 함께 해주셔서 너무 감사합니다.
이번주도 화이팅 넘치는 한주 보내세요~~~!